indicazione geografica tipica

Nel dialetto locale “Case Nuove”…nuove parecchio tempo fa ormai.
Vino nato da un blend originale di uve garganega passite che rende omaggio alla prima costruzione ormai secolare della cantina.

info tecniche

vitigni Garganega
lavorazionivendemmia manualeappassimento in fruttaioaffinamento in botte

descrizione

colorebrillante con riflessi ambrati carichi
profumielegante e complesso; ricorda confettura d’albicocche, fichi secchi, mandorle, miele e vaniglia.
gustomorbido e caratterizzato da un’avvolgente dolcezza equilibrata da note sapide e fresche
abbinamentiSi sposa idealmente con dolci di ogni tipo (soprattutto torte morbide alle creme), ma per il forte contrasto, riserva interessanti sorprese anche abbinato con formaggi stagionati e gorgonzola dolce.
temperatura di servizio10/12 °C
stappare con anticipostappare al momento de servizio

premi e riconoscimenti
info commerciali

formati500 ml
gradazione alcoolica13,5 % vol
potenziale invecchiamento5 anni