indicazione geografica tipica

Entis, dal latino “intenso”, è l’aggettivo che lo contraddistingue.
L’Oseleta in purezza rende il colore intenso.
L’accurata vinificazione rende la struttura intensa.
La lenta maturazione in legno rende l’aroma intenso.
Un vero e proprio nettare d’uva elegantemente intenso.

info tecniche

vitigni Oseleta
lavorazionivendemmia manualeaffinamento in botte

descrizione

colorerosso scuro intenso tendente al violaceo
profuminote di frutta rossa, mirtilli e more leggermente speziate
gustocaratterizzato da una spiccata acidità ben bilanciata dalla forte e caratteristica tannicità e sapidità
abbinamentiSi abbina perfettamente con costolette di agnello alla brace ed è ottimo con spezzatino in umido di cinghiale; da provare anche con formaggi stagionati piccanti.
temperatura di servizio18/20 °C
stappare con anticipostappare 2 h prima

premi e riconoscimenti
info commerciali

formati750 ml
gradazione alcoolica14,5 % vol
potenziale invecchiamento30 anni