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Com’è fatto l’acino d’uva: struttura, componenti e funzioni

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Qual è la struttura interna dell’acino d’uva? Perché è così importante? Conoscere com’è fatto un acino significa capire da dove nascono struttura, acidità e profumi del vino.

Difetti del vino: Come riconoscerli

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Quali sono i difetti del vino più comuni? Come riconoscerli e come evitarli. Leggi la guida completa e diventa un esperto di vino con noi.

Le migliori varietà di olivo per l’olio extravergine: cultivar, caratteristiche, resa e segreti per un olio di qualità

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Quali sono le varietà di oliva più importati per fare l’olio? Cosa significa “extravergine”? Come si calcola la resa dell’olio? Perché l’olio” pizzica”? Scopri questo e tanto altro leggendo il nostro articolo!

“Grande Medaglia d’Oro” e "The Best of Show" da Mundus Vini per l’Amarone 2017 di Cantina Provolo

Alt Grande Medaglia doro Amarone 2017

Il nostro Amarone della Valpolicella DOCG 2017 ha ricevuto la Grand Gold Medal e  il premio "The Best of Show" al MUNDUS VINI Summer Tasting 2025, confermandosi tra i migliori vini a livello internazionale per eleganza e qualità.

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