
Degustazioni vini a Verona: Scopri la Valpolicella e il Soave; un’esperienza da ricordare nel cuore della Valpolicella
Stai cercando un’esperienza autentica e indimenticabile a Verona? Una degustazione di vini tipici veronesi è ciò che fa per te. Immersa nel cuore della suggestiva Valle di Mezzane, ai piedi dell’incontaminata Lessinia, si trova Cantina Provolo, una cantina boutique a conduzione familiare, tra le più storiche della vallata. Da quattro generazioni, la nostra famiglia porta avanti con passione e dedizione la tradizione vitivinicola veronese della Cantina, producendo con cura e attenzione i vini pregiati del Soave e del Valpolicella, frutto di una viticoltura biologica, attenta, sostenibile e rispettosa del territorio.

Degustazione Vini a Verona: un’esperienza da ricordare nel cuore della Valpolicella
Verona, si sa, non è solo la città dell’Arena, di Giulietta e Romeo, del Lago di Garda e del Bollito con la Pearà, ma è anche e soprattutto una delle terre più rinomate in Italia per la produzione del vino. Secoli e secoli di colture agricole, di tradizioni e sapere enologico hanno dato origine a vini straordinari, oggigiorno symbol del made in Italy nel mondo: dal maestoso Amarone della Valpolicella, al profondo Ripasso, fino al raro Recioto, tutti testimoni dell’arte vinicola veronese. A pochi chilometri da Verona immersa nella splendida Valle di Mezzane, si trova la nostra cantina, in una posizione unica che abbraccia le prestigiose zone DOC del Soave e della Valpolicella. Un vero gioiello incastonato nella natura, circondato non solo dai vigneti di proprietà, ma anche da ciliegi, acacie e ulivi secolari in grado di regalare un paesaggio suggestivo e un panorama indimenticabile. Offriamo diverse esperienze di degustazione, pensate per tutti i gusti: per chi vuole emozionarsi con il vino grazie gli assaggi autentici, panorami mozzafiato, racconti di famiglia e sapori che parlano del nostro territorio.
Degustazione Vini Valpolicella e Soave_ Classic Experience
È la prima volta che ci vieni a trovare? Ti piace il vino ma non sei espertissimo del settore? Desideri assaggiare le etichette più rappresentative della tradizione veronese o semplicemente trascorrere un paio d’ore in leggerezza, in compagnia della tua dolce metà, di un amico o della tua famiglia? Allora la Classic Experience di Cantina Provolo è l’esperienza perfetta per te: un tour guidato e privato, pensato per farti vivere il mondo della Valpolicella in modo autentico e rilassato. Una visita guidata alla cantina e alle aree di produzione (vinificazione, bottaia e imbottigliamento) seguita dalla degustazione di 4 vini iconici tra cui l’Amarone con tagliere di salumi e formaggi della zona.
Degusterete:
- Soave DOC
- Valpolicella DOC
- Campotorbian – Valpolicella Ripasso DOC
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Tagliere di salumi e formaggi locali + grissini artigianali

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Degustazione Vini Affinati in Legno - Wood Experience
Sei amante dei vini strutturati, dall’intensità ben accentuata e dal tenore alcolico medio alto? La Wood experience è un fantastico tour guidato con degustazione pensato apposta per te che ti permetterà di provare le etichette symbol della Cantina, ovvero vini che affinano in legno; tra cui la nostra Tuja, una garganega in purezza. Una visita guidata alla cantina e alle aree di produzione (vinificazione, bottaia e imbottigliamento) seguita dalla degustazione di 4 vini tutti affinati in legno.
Degusterete:
- Tuja IGT
- Valpolicella DOC
- Campotorbian – Ripasso DOC
- Amarone della Valpolicella DOCG

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Degustazione Vini Naturali e Senza Solfiti - Natura Experience
Amanti del vino naturale? Questa esperienza vi porterà alla scoperta della nostra linea “Gadoi”, prodotta senza solfiti aggiunti, con un approccio che lascia alla natura il ruolo da protagonista. Questa è un’esperienza che vi permetterà di mettere a confronto i vini appartenenti alla linea “Gadoi” naturali e senza solfiti ai vini prodotti mediante il metodo biologico tradizionale. Comprende un tour guidato della centenaria cantina Provolo, che vi permetterà di conoscere affondo il cuore pulsante della nostra produzione; nonché i principali processi di vinificazione e metodi di lavorazione tipici della tradizione veronese e quelli della produzione 100% naturale e senza solfiti. Una visita guidata alla cantina e alle aree di produzione (vinificazione, bottaia e imbottigliamento) seguita dalla degustazione di 4 vini.
Degusterete:
- Gadoi Soave – Naturale senza solfiti
- Soave DOC
- Gadoi Valpolicella – Naturale senza solfiti
- Valpolicella DOC

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Degustazione di Vini Rari e Unici della Valpolicella_ Vitigni Autoctoni Experience
Per i veri appassionati del mondo del vino, questa è l’esperienza perfetta, ideale per scoprire i vitigni autoctoni veronesi come la ricercatissima l’Oseleta Veronese in purezza e assaporare rare perle come il nostro Metodo Classico Blanc de Noir. Dopo la visita guidata negli storici vigneti e nelle diverse aree di produzione della cantina (vinificazione, bottaia e imbottigliamento) si passerà alla degustazione esclusiva di 5 vini in accompagnamento a formaggi ricercati.
Degusterete:
- Tuja – Garganega Veronese
- Entis – Oseleta Veronese
- Campotorbian – Valpolicella Ripasso
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Marco Provolo – Metodo Classico Brut

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Degustazione Amarone annate storiche_ Verticale Amarone
Vuoi vivere una vera emozione sensoriale? Scopri l’evoluzione del grande Amarone con una verticale di annate storiche di Cantina Provolo, ideale per cogliere le sfumature uniche che solo il tempo sa regalare. Un’esperienza di nicchia esclusiva, perfetta per gli amanti dei grandi rossi classici italiani. Una visita guidata ai vigneti, alla cantina e alle aree di produzione (vinificazione, bottaia e imbottigliamento) seguita dalla degustazione di 3 vini dalle annate iconiche.
Degusterete:
- Amarone 2009
- Amarone 2010
- Amarone 2011

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Degustazione Amarone con Riserva_ Re Amarone Experience
Un’esperienza di lusso e di nicchia riservata a chi cerca l’eccellenza in tutte le sue sfumature. Questa speciale degustazione ti permetterà di assaggiare annate non più accessibili alla vendita e soprattutto l’ Amarone Riserva 2003, una bottiglia unica e rara. Una visita guidata ai vigneti, alla cantina e alle aree di produzione (vinificazione, bottaia e imbottigliamento) seguita dalla degustazione di 3 vini esclusivi:
- Amarone 2007
- Amarone 2008
- Amarone Riserva 2003
- Selezione pregiata di formaggi del territorio

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Prenota la tua esperienza di degustazione a Verona
Se ti stai chiedendo cosa fare a Verona, una degustazione vini in Valpolicella è la scelta ideale. Cantina Provolo ti accoglierà con ospitalità, professionalità e passione, in uno scenario incantevole tra colli, vigneti e sapori unici.
Prenota ora la tua esperienza di degustazione vini a Verona e lasciati conquistare da profumi, tradizioni e storie che raccontano secoli di amore per il vino.
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Ti aspettiamo!