denominazione di origine controllata

Potente, elegante e strutturato, dal 1997 è uno dei vini di punta che contraddistingue l’azienda; arricchito dalla lunga e sapiente macerazione sulle bucce dell’Amarone che ne esaltano l’aroma e gli conferiscono un’infinita piacevolezza.

info tecniche

prodotto biologico
vitigni Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta
lavorazionivendemmia manualeappassimento in fruttaioaffinamento in botte

descrizione

coloregranato con riflessi rubino carico
profumiprofumo lievemente speziato con note di frutta rossa matura
gustoarmonico, secco e vellutato
abbinamentiSi abbina perfettamente a carni alla brace, selvaggina e arrosti di carne. Va a braccetto con taglieri di affettati (specialmente pancetta e sopressa) e formaggi freschi con mostarde.
temperatura di servizio18/20 °C
stappare con anticipostappare 1 ora prima

premi e riconoscimenti
annatapremiopunteggio
2009Wine Current4,5/5
2011Wine Align92/100
2013Rod Phillips5/5
2015Vini Buoni d’Italia4/4
2017Mundus ViniGold Medal
info commerciali

formati375 ml - 750 ml - 1,5 l - 3 l - 5 l
gradazione alcoolica14,5 % vol
potenziale invecchiamento15 anni