Benvenuti in Provolo Shop: vini biologici della Valpolicella

Dal 1927 coltiviamo i nostri vigneti nella Valle di Mezzane, sulle colline veronesi. Qui nascono l’Amarone della Valpolicella, il Valpolicella Ripasso, il Soave e gli altri vini biologici della famiglia Provolo, acquistabili direttamente dalla nostra cantina.

Amarone 2012, collezione d’annata

Name: Amarone 2012, collezione d’annata
SKU: B05
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

62,50 €

	Il nostro Amarone 2012 è una bottiglia da collezione ricca, vellutata e avvolgente. Nasce da un’annata positiva, segnata da un inverno mite, un germogliamento anticipato e uve di ottima qualità. Al naso esprime prugna matura, ciliegia sotto spirito, spezie, vaniglia e cacao; al palato è pieno, morbido e persistente, con tannini decisi ma armoniosi. Un vino da meditazione, ideale per occasioni importanti, regali speciali o per chi ama gli Amaroni maturi, intensi e generosi.
	Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
	Annata: 2012
	Formato: 750 ml
	Cassetta di legno compresa
	SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€
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Amarone 2012: ricchezza e armonia di un’annata positiva

Il nostro Amarone 2012 nasce da un’annata complessivamente favorevole, capace di regalare uve sane e di ottima qualità. L’inverno non fu particolarmente freddo e le precipitazioni furono contenute: queste condizioni portarono a un germogliamento anticipato rispetto alla consuetudine.

La primavera, con il ritorno di temperature più fresche, rallentò l’andamento vegetativo e contribuì a riportare maggiore equilibrio nel ciclo della vite. Questo passaggio fu importante per evitare una maturazione troppo rapida e permettere alle uve di sviluppare struttura, concentrazione e ricchezza aromatica.

Nonostante l’avvio anticipato della stagione, la vendemmia si rivelò positiva, con rese importanti e uve di qualità. La selezione dei grappoli destinati all’appassimento permise di ottenere un Amarone dal carattere pieno, generoso e profondamente espressivo.

Nel calice si presenta con tonalità intense e mature, che raccontano l’evoluzione raggiunta nel tempo. Al naso emergono note di prugna matura, ciliegia sotto spirito, spezie, vaniglia e cacao, in un profilo caldo, avvolgente e ricco di fascino.

Con i suoi 16,5 gradi alcolici, mantiene equilibrio grazie alla morbidezza del sorso e alla struttura raggiunta nel tempo. Al palato è pieno, vellutato e persistente, con tannini decisi ma armoniosi, una piacevole sensazione di calore e un finale lungo, ricco e profondo.

È una bottiglia da assaporare lentamente, pensata per chi ama vini maturi, intensi e generosi. Perfetta come vino da meditazione, ma capace di accompagnare anche formaggi stagionati, brasati, selvaggina e piatti importanti.

In piena maturità espressiva, questo Amarone è pronto da bere oggi e capace di regalare ricchezza, equilibrio ed eleganza a ogni calice. Una bottiglia ideale per un regalo importante, una ricorrenza speciale o per chi desidera condividere un frammento della nostra storia.

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Choose your favourite wines and enjoy an authentic taste of Verona at home!

Vini biologici della Valpolicella e della Valle di Mezzane

Nel nostro shop puoi acquistare direttamente i vini Provolo, prodotti nella Valle di Mezzane, sulle colline a est di Verona. Da quattro generazioni coltiviamo i nostri vigneti e seguiamo personalmente ogni fase della produzione, dalla cura delle uve alla vinificazione e all’affinamento in cantina. Il risultato è una selezione di vini veronesi che raccontano il territorio, la tradizione della nostra famiglia e il nostro modo di lavorare. Scopri i nostri vini rossi della Valpolicella, i vini bianchi delle colline veronesi e le etichette biologiche prodotte con attenzione alla qualità e all’ambiente

Amarone, Ripasso, Valpolicella e Soave

La nostra produzione comprende alcune delle denominazioni più rappresentative del territorio veronese.
Puoi scegliere l’Amarone della Valpolicella, intenso e strutturato, il Valpolicella Ripasso, morbido e avvolgente, oppure vini più freschi e versatili come il Valpolicella. Per chi ama i vini bianchi proponiamo il Soave, elegante e piacevole, prodotto con uve coltivate nella zona collinare veronese.
Nella Linea Gadoi trovi inoltre il nostro Gadoi Soave e il nostro Gadoi Valpolicella senza solfiti aggiunti, nati da una lavorazione attenta e rispettosa delle caratteristiche naturali dell’uva.

Dal 1927, una storia di famiglia e di vino

La storia della famiglia Provolo nasce nei primi anni del Novecento con Guglielmo Provolo e continua oggi con la quarta generazione della famiglia. Nel corso degli anni la cantina è cresciuta mantenendo un legame profondo con i vigneti, la Valle di Mezzane e la tradizione vinicola veronese. Ogni generazione ha portato nuove conoscenze e nuove idee, conservando lo stesso obiettivo: produrre vini biologici di qualità che esprimano in modo autentico il nostro territorio.

Una cantina biologica attenta alla sostenibilità

I nostri vigneti sono coltivati con metodo biologico, rispettando l’equilibrio del terreno e riducendo gli interventi al minimo necessario. L’attenzione all’ambiente continua anche in cantina, dove utilizziamo sistemi di pulizia a vapore e ozono per limitare il consumo di acqua e l’impiego di prodotti chimici. Selezioniamo con cura anche bottiglie, confezioni e materiali, privilegiando fornitori e soluzioni coerenti con la nostra filosofia. Per noi produrre vino biologico significa proteggere il territorio nel quale viviamo e offrire vini autentici, riconoscibili e profondamente legati alla Valle di Mezzane.

Confezioni regalo, wine box e degustazioni

Oltre alle singole bottiglie, nello shop trovi confezioni regalo, selezioni di vini e wine box pensate per compleanni, anniversari, festività e occasioni speciali. Puoi anche regalare un’esperienza in cantina scegliendo una delle nostre degustazioni di vini a Verona, nella sede di Mezzane di Sotto. La visita è un’occasione per conoscere i luoghi nei quali nascono i vini Provolo, incontrare la nostra famiglia e assaggiare le diverse etichette direttamente in azienda.

Acquista i vini Provolo direttamente dalla cantina

Scegli le tue bottiglie preferite e ricevile comodamente a casa. La spedizione in Italia è gratuita per gli ordini superiori a 99 euro. Nel nostro shop puoi acquistare Amarone della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Soave, vini biologici, confezioni regalo e selezioni dedicate. Per ordini e spedizioni fuori dall’Italia puoi contattarci all’indirizzo shop@viniprovolo.com: ti aiuteremo a scegliere i vini e a organizzare la consegna nel tuo Paese.