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Benvenuti in Provolo Shop: vini biologici della Valpolicella

Dal 1927 coltiviamo i nostri vigneti nella Valle di Mezzane, sulle colline veronesi. Qui nascono l’Amarone della Valpolicella, il Valpolicella Ripasso, il Soave e gli altri vini biologici della famiglia Provolo, acquistabili direttamente dalla nostra cantina.

Valpolicella

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9,30 €

Valpolicella fresco, agile e delicato, pensato per accompagnare con naturalezza la cucina di tutti i giorni. Al naso ricorda ciliegia e piccoli frutti rossi; al palato è morbido, vivace e piacevolmente scorrevole. Un rosso versatile, ideale con primi piatti leggeri, carni bianche, antipasti, salumi delicati e ricette della cucina mediterranea.

Denominazione: Valpolicella DOC
Annata: 2025
Formato: 750 ml
Vino Biologico
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€
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Valpolicella Biologico: il rosso quotidiano della Valpolicella

Il nostro Valpolicella DOC Biologico nasce da uve Corvina, Rondinella, Molinara e Corvinone, vitigni storici del territorio veronese. È un vino rosso dal carattere fresco e immediato, con un colore rubino brillante e un profilo elegante di ciliegia e piccoli frutti rossi.

Al sorso è morbido, vivace e armonico: non appesantisce, accompagna bene il cibo e si lascia bere con grande facilità. È il vino giusto quando cerchi un rosso elegante ma informale, da aprire durante una cena in famiglia, con gli amici o per un pranzo semplice ma curato.

Servilo a 14–16 °C per valorizzarne la freschezza. Si abbina molto bene a primi piatti leggeri, carni bianche, salumi delicati, formaggi freschi, verdure al forno e ricette della cucina mediterranea.

 

1.jpg Denominazione: Valpolicella DOC
3.jpg Certificazione: Biologico
2.jpg Annata: 2025
4.jpg Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone
PERCENTUAGE.jpg Grado alcolico: 13%
2.jpg Formato: 750 ml (disponibile anche 375ml)
TEMPERATURA_DI.jpg Temperatura di servizio: 14° - 16° C
EYES.jpg Colore: Rosso rubino brillante, vivace e di buona trasparenza. Il colore esprime giovinezza, freschezza e immediatezza.
7.jpg Aroma: Fine e piacevole, con note di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi. Emergono leggere sfumature floreali e delicati accenni speziati.
9.jpg Gusto: Secco, fresco e scorrevole, con tannini morbidi e ben integrati. La buona acidità sostiene il sorso e dona vivacità, rendendo il vino equilibrato e versatile.
8.jpg Abbinamenti: Primi piatti leggeri, carni bianche, antipasti, salumi delicati, formaggi freschi, verdure al forno e cucina mediterranea.
Icone_tabella_della_scheda_prodotto.png Stato Evolutivo: Giovane, fragrante, pronto da bere. Un breve affinamento di un paio d'anni può donargli maggiore morbidezza e un tannino più rotondo.

 

Premiazioni: 
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Vini biologici della Valpolicella e della Valle di Mezzane

Nel nostro shop puoi acquistare direttamente i vini Provolo, prodotti nella Valle di Mezzane, sulle colline a est di Verona. Da quattro generazioni coltiviamo i nostri vigneti e seguiamo personalmente ogni fase della produzione, dalla cura delle uve alla vinificazione e all’affinamento in cantina. Il risultato è una selezione di vini veronesi che raccontano il territorio, la tradizione della nostra famiglia e il nostro modo di lavorare. Scopri i nostri vini rossi della Valpolicella, i vini bianchi delle colline veronesi e le etichette biologiche prodotte con attenzione alla qualità e all’ambiente

Amarone, Ripasso, Valpolicella e Soave

La nostra produzione comprende alcune delle denominazioni più rappresentative del territorio veronese. 
Puoi scegliere l’Amarone della Valpolicella, intenso e strutturato, il Valpolicella Ripasso, morbido e avvolgente, oppure vini più freschi e versatili come il Valpolicella. Per chi ama i vini bianchi proponiamo il Soave, elegante e piacevole, prodotto con uve coltivate nella zona collinare veronese.
Nella Linea Gadoi trovi inoltre il nostro Gadoi Soave e il nostro Gadoi Valpolicella senza solfiti aggiunti, nati da una lavorazione attenta e rispettosa delle caratteristiche naturali dell’uva.

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Dal 1927, una storia di famiglia e di vino

La storia della famiglia Provolo nasce nei primi anni del Novecento con Guglielmo Provolo e continua oggi con la quarta generazione della famiglia. Nel corso degli anni la cantina è cresciuta mantenendo un legame profondo con i vigneti, la Valle di Mezzane e la tradizione vinicola veronese. Ogni generazione ha portato nuove conoscenze e nuove idee, conservando lo stesso obiettivo: produrre vini biologici di qualità che esprimano in modo autentico il nostro territorio.

Una cantina biologica attenta alla sostenibilità

I nostri vigneti sono coltivati con metodo biologico, rispettando l’equilibrio del terreno e riducendo gli interventi al minimo necessario. L’attenzione all’ambiente continua anche in cantina, dove utilizziamo sistemi di pulizia a vapore e ozono per limitare il consumo di acqua e l’impiego di prodotti chimici. Selezioniamo con cura anche bottiglie, confezioni e materiali, privilegiando fornitori e soluzioni coerenti con la nostra filosofia. Per noi produrre vino biologico significa proteggere il territorio nel quale viviamo e offrire vini autentici, riconoscibili e profondamente legati alla Valle di Mezzane.


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Confezioni regalo, wine box e degustazioni

Oltre alle singole bottiglie, nello shop trovi confezioni regalo, selezioni di vini e wine box pensate per compleanni, anniversari, festività e occasioni speciali. Puoi anche regalare un’esperienza in cantina scegliendo una delle nostre degustazioni di vini a Verona, nella sede di Mezzane di Sotto. La visita è un’occasione per conoscere i luoghi nei quali nascono i vini Provolo, incontrare la nostra famiglia e assaggiare le diverse etichette direttamente in azienda.

Acquista i vini Provolo direttamente dalla cantina

Scegli le tue bottiglie preferite e ricevile comodamente a casa. La spedizione in Italia è gratuita per gli ordini superiori a 99 euro. Nel nostro shop puoi acquistare Amarone della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Soave, vini biologici, confezioni regalo e selezioni dedicate. Per ordini e spedizioni fuori dall’Italia puoi contattarci all’indirizzo shop@viniprovolo.com: ti aiuteremo a scegliere i vini e a organizzare la consegna nel tuo Paese.


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